Видео урок: Органична химия. Задача 43. Неактуална

08:43
94
5
Сподели във Фейсбук и спечели XP!
Органична химия. Задача 43. Неактуална
Раздел:
Химия, кандидат-студенти в МУ Варна. Органична химия
Ключови думи:
кой, монозахарид, изграден, полизахарид, нишесте, строеж, хидролиза, качествени реакции, докажете

За да коментираш този видео урок, стани част от Уча.се!

Коментари (5)
Профилна снимка
13.04.2016

Ученик

+1
Госпожо вие доказвате глюкозата чрез реакцията сребърно огледало. Въпроса ми е защо давате взаимодействието с фелингов разтвор и анхидрид както и взаимодействието с водород? Не виждам да ни питат такова нещо в задачата.
Профилна снимка
13.04.2016

Учител на Уча.се

0
Здравей Алекс, за да се застраховам, защото е казано докажете с качествени реакции (в множествено число) монозахарида...
Профилна снимка
13.04.2016

Ученик

+1
Госпожо, това ми е обяснението в тази задача: При взаимодействие на D-глюкоза с метилов алкохол, водородният атом от 5-ти C-атом се откъсва и атакува O-атом от карбонилната група. В резултат се разкъсва двойната връзка при алдехидната група и се образува нова OH-група, която се нарича гликозидна и е по-силно активна от останалите OH-групи. Сллед образуването на гликозидната група, 1-C-атом и 5-тия се свързват чрез O-атом, който е останал след откъсването на C-атом при 5-тия C-атом. Тогава се образува пръстен който се състои от 5 C-атома и О-атом. Според разположението на гликозидната група и хидроксилната група при 2-C-атом се определя дали пръстенната формула е на алфа или бета глюкоза. Ако двете хидроксилни групи при 1-ви и 2-ри C-атом са от една и съща страна то това е алфа глюкоза. В обратен случай ако местата се различават то това е бета-глюкоза.
Профилна снимка
13.04.2016

Учител на Уча.се

0
Добре.
Профилна снимка
13.04.2016

Ученик

+1
Имам предвид за 11зад. обърках се хаха.
feedback
feedback