Установи с лесен опит как се отнася захарта към нагряване. Постави в суха чаша няколко бучки захар и нагрявай. Първоначално захарта се стапя, като заедно с това започва и да се карамелизира. След като всичката захар стане на карамел, продължаваш нагряването. Карамелът започва да се овъглява - превръща се във въглерод и се отделят водни пари.
Раздел:
Лабораторни опити
Ключови думи:
захар,
захароза,
С12Н22О11,
загряване,
стапяне,
карамелизиране,
овъгляване,
водна пара,
въглен,
опит,
химия 9. клас
За да коментираш този видео урок, стани част от Уча.се!
Регистрирай се
Регистриран си? Влез в профила »
За да коментираш този видео урок, стани част от Уча.се!