Видео урок: Изследване свойства на белтъци. Лабораторно упражнение

0.5x
1x
1.5x
2x
Това е трейлър с избрани моменти от видео урока! Регистрирай се, за да гледаш всички над 8100 видео урока в най-награждавания образователен сайт!
Регистрация
Уча се лого

За да гледаш целия видео урок, стани част от най‑награждавания образователен сайт в България!

Регистрирай се
04:39
147
0
Сподели във Фейсбук и спечели XP!
Описание на урока
Днешният видео урок по химия за 9. клас е под формата на лабораторно упражнение, с което ще се научиш да определяш дали дадена храна съдържа белтъци. Как да го направиш? Нужен ти е биуретов тест или 5% разтвор на меден сулфат и 20% разтвор на натриева основа. Към разтвора на белтък е достатъчно да добавиш малко основа и една капка разтвор на меден сулфат. Ако разтворът придобие виолетово оцветяване, това е белег, че в храната се съдържат белтъчини. А как да докажем, че пуловерът е от естествена вълна? Пак е лесно - с ксантопротеинова реакция - поставяш няколко капки концентрирана азотна киселина върху вълната и ако тестът е положителен, конецът вълна се оцветява в жълто. Пробвай и ти!
Раздел:
Органични вещества в природата и в практиката
Ключови думи:
лабораторно упражнение, изследване, наличие, белтъци, хранителни продукти, ксантопротеинова реакция, биуретова реакция, химия 9. клас

За да коментираш този видео урок, стани част от Уча.се!

Коментари (0)
Връзка с Уча.се
Връзка с Уча.се