Видео урок: Свойства и употреба на глюкоза. Монозахариди

07:01
2 863
8
Сподели във Фейсбук и спечели XP!
Описание на урока
Любопитно! Какви са физичните и химични свойства на глюкозата? Защо с прясно утаен меден дихидроксид Cu(OH)2 образува тъмносин разтвор? А коя функционална група засяга реакцията на сребърното огледало и редукция на Фелингов разтвор? Как може да различим глюкоза от фруктоза по физични и химични свойства? Защо глюкозата и фруктозата са монозахариди? А кои монозахариди участват в РНК и ДНК? Каква е разликата между рибоза и 2-дезоксирибоза? За всичко това ще научиш в новия урок по химия за 9. клас!
Раздел:
Органични вещества в природата и в практиката
Ключови думи:
глюкоза, свойства, физични, химични, сребърно огледало, окисление, редукция, Фелингов разтвор, присъединяване на водород, химия 9. клас

За да коментираш този видео урок, стани част от Уча.се!

Коментари (8)
Профилна снимка
26.05.2014

Ученик

+6
Супер. :3
Профилна снимка
13.03.2017

Родител на ученик

+2
Може ли да ми обясните каква е разликата между L и D глюкоза. Знам, че са енантиомери, но не и как се определят.
Профилна снимка
13.03.2017

Учител на Уча.се

+2
Здравей Венета, определянето на конфигурацията на енантиомерите е задача извън КСК и не е нужно да се товарите с нея. Природната глюкоза е D-форма, в която при трети въглероден атом хидриксилната група е вляво на въглеродната верига. По-важно е да се научиш да правиш пръстенни форми и да можеш да различаваш алфа от бета глюкоза, защото това е абсолютно необходимо за КСК.
Профилна снимка
14.03.2017

Родител на ученик

+1
Благодаря!
Профилна снимка
13.03.2017

Родител на ученик

+1
Защо в решенията на задачите обикновено се говори за D- глюкоза?
Профилна снимка
29.07.2016

Ученик

+1
На 04:15 във видеото Вие показвате най-долния остатък във веригата на пентаацетилглюкозата. Във видеото е написано CH2OOCCH3. В един учебник видях същата реакция, но в структурната формула на пентаацетилглюкозата най-долния остатък си стоеше CH2OH. Може ли да обясните каква е разликата и кое е по-коректно да се използва?
Профилна снимка
29.07.2016

Учител на Уча.се

+1
Здравей bayanavatar, пентаацетилглюкоза е съединение, производно на глюкозата, в което и петте свободни хидроксилни групи са естерифицирани с оцетен анхидрид, т.е. в състава на глюкозата след естерификацията няма свободна хидроксилна група, а само алдехидната (затова е и пента, означава, че има пет естерни групи). Тази реакция се използва като качествена за установяване на броя на хидроксилните групи в молекулата на глюкозата. Ако е факт това, което твърдиш, то това означава, че не са естерифицирани всички хидроксилни групи в молекулата, което аз не съм срещала никъде като свойство на глюкоза. Най-вероятно е печатна грешка в учебника.
Профилна снимка
26.02.2016

Ученик

+1
Благодарим!
feedback
feedback