new-logo

Тест: Мазнини. Свойства

За да разбереш как да направиш теста, регистрирай се в Уча.се:

Регистрирай се Регистриран си? Влез в профила си »

Въпросите, които ще видиш в теста:

1
Посочи коя от формулите е на мазнина.
2
За мазнините се отнасят следните твърдения:
3
При подходящи условия течните мазнини (растителни масла) се хидрират и се получават твърди мазнини (маргарин).
4
Мазнините се разтварят в:
5
Животните в полярните пояси оцеляват благодарение на:
6
При взаимодействие между алкална основа и мазнини се получават:
7
Като изполваш дадените думи, попълни текста.
  • гранясват, неутрализират, сладък, горчив, вредни, полезни
  • Използай кирилица и малки букви.
8
Свържи името на реакцията със съответното уравнение.
9
Отбележи с да или с не, отнасят ли се записаните твърдения за мазнините.
10
За показаната на схемата реакция не е вярно твърдението, че:
11
Посочи реакцията, в която е записана алкалната хидролиза (осапунване) на мазнина.
12
Кои от твърденията са верни за реакцията   C3H5(OOCC17H33)3 + 3H2\oversett,p,cat-->C3H5(OOCC17H35)3?
13
Аргановото масло се получава от ядките в плодовете на аргановото дърво, което е застрашен от изчезване вид, растящ само в Мароко. Аргановото масло има широка употреба при производството на козметика като хранителна добавка, а в Мароко - и като мазнина за готвене в традиционната кухня. Един от глицеридите на аргана е съединение – смес от три киселини (олеинова, линолова, палмитинова) и глицерол.
  • А) Как се нарича реакцията, при която се получават триглицеридите?
  • Б)  Какво ще се получи при взаимодействието на аргановото масло с воден разтвор на NaOH?
14
При хидролиза на течна растителна мазнина с вода в присъствие на катализатор се получават продуктите Х и Y. Съединението Х при взаимодействие с прясно утаен Cu(OH)2, при стайна температура, образува тъмносин разтвор. Съединението Y съдържа 18 въглеродни, 2 кислородни и 34 водородни атома и има двойна връзка в молекулата си.
  • А) Напиши рационалната формула на съединението X.
  • Б) Към кой клас органични съединения принадлежи съединение Y?
  • В) Хидролизата на мазнини може да стане и с разтвор на алкална основа. Как се нарича този процес?
  • За формулата използвай латиница, арабски цифри и големи букви, а за думите – кирилица и малки букви.
15
Допиши уравнението, изразяващо хидролизата на тристеарин.
  •  Използвай латиница и арабски цифри.

Описание на теста

Онлайн тест по химия за 9. клас на тема "Мазнини. Свойства", чрез който ще провериш знанията си за физичните и химични свойства на мазнините. Имат ли мазнините точно определена температура на топене и кипене, разтварят ли се във вода, каква е тяхната топлопроводност? Ако се колебаеш в отговорите на тези въпроси, с помощта на този тест ще си сигурен в отговорите. Ще установиш дали можеш да изразяваш с уравнения хидролизата, осапунването и хидрирането на мазнините? Ще затвърдиш знанията си за свойството гранясване. Тестът ще ти помогне да се подготвиш за предстоящото изпитване в училище и да получиш отлична оценка. Учи и се забавлявай с Уча.се!

За да коментираш този тест, стани част от Уча.се!

Коментари (5)
Връзка с Уча.се
Връзка с Уча.се