Видео урок: Матура, химия ПП 2022. Задача 32. Част 4 - 5

Яко! Решения на задача 32, части 4-5 от изпитния материал за ДЗИ по химия, профилирана подготовка от м. май 2022 година. По интересен и достъпен начин ще ти припомним как се съставя рационална формула на мазнина. Какво са триацелглицеридите и може ли да съставиш формула на един естер от състава на кравето мсало, в който хидроксилните групи на глицерола са естерифицирани с маслена, миристинова и олеинова киселина. А какво се случва при алкална хидролиза на този естер? Умееш ли на база строежа на хлорзаместени органични киселини да определиш тяхната сила? И да я сравниш с таблични данни за рКа? Как ще подредиш киселините маслена, 2-хлоромаслена и 3-хлоромаслена по нарастване на силата им?